UN CONCENTRE DE SEL
Partez en balade autour des tables salantes et bassins d’évaporation dans un environnement unique et préservé.
36,70 € / prix par personne pour un groupe de 30 personnes minimum
Menu choisi d’avance et unique pour tout le groupe
Gratuité pour le guide et le conducteur
10 h 30
Croisière sur les canaux de CAMARGUE commentée par l’équipage depuis la PENICHE ISLES de STEL. vous avez le privilège de vous arrêter 20 minutes dans une manade de taureaux camarguais où vous assisterez au travail des gardians dans leur milieu naturel, les marais de la Tour Carbonnière.
12 h 30
Déjeuner dans un restaurant à AIGUES MORTES.
Menu Camarguais – Menu Régional – Menu Méditerranéen*
Menu Camarguais
Kir de bienvenue
Soupe de poissons avec sa rouille et ses croûtons
Gardiane de Toro et son riz de Camargue
Fromages
Tarte aux pommes
1/4 de vin
Café
Menu régional
Kir de bienvenue
Terrine de campagne avec sa confiture d’oignons
Filet de poisson à la provençale
Fromages
Tarte aux pommes
1/4 de vin
Café
Menu Méditerranéen*
Kir de bienvenue
Salade de la mer (moules, poulpes, anchois, saumon fumé)
ou
Poivron confit garni à la brandade
Millefeuille de dorade et son beurre aux herbes
ou
Blanquette de veau à la crème d’aïl
Fromages
Croquant au chocolat
1/4 de vin
Café
(*supplément 6 € par personne)
15 h 15
Départ avec votre autocar pour visiter les SALINS du MIDI en PETIT TRAIN (durée: 1 h 15).
Profitez de la FAUNE et de la FLORE typiques des milieux salés. Un guide, chauffeur expérimenté vous explique les différentes étapes de cette activité purement agricole, depuis le pompage de l’eau de MER jusqu’à la récolte du gâteau du SEL.
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